①干口子ピザ
ピザ生地、又はフランスパンや食パンなどを使って、みそ（うにみそ）ペーストのソースに干口子とチーズと岩のりとシンプルに焼きます。他にも具材を試して下さい。
②金ん子グラタン
金ん子と豆腐、地元の中島菜を入れて、ピザ同様、うにみそのソースをひいて、温泉卵をのせ、チーズで焼き上げます。
（ポイント）
・ 珍味である干口子を気軽に家庭で味わってもらうことができます。
・ 金ん子グラタンは、小さなお子様から歯の弱いご年配の方まで、おいしく食べてもらえます。また、滋養食として栄養にも配慮されています。
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